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鲅魚圈區(qū)啟動(dòng)省級(jí)“食品安全放心示范區(qū)”創(chuàng)建工作，進(jìn)一步健全食品檢驗(yàn)檢測(cè)體系，做到應(yīng)急處置及時(shí)，制度建設(shè)完善，業(yè)務(wù)培訓(xùn)規(guī)范，社會(huì)共治體系高效嚴(yán)密，人民群眾吃得安全放心。
今年，鲅魚圈區(qū)根據(jù)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者單位的風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)，加大全轄區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位監(jiān)督檢查和暗訪檢查頻次，及時(shí)處置監(jiān)督檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為和安全隱患。2016年，全區(qū)餐飲單位名廚亮灶數(shù)要達(dá)到：學(xué)校26家、幼兒園115家，占比達(dá)到70%；500平方以上飯店15家，占比達(dá)到20%。亮化分級(jí)管理達(dá)到100%，公示率達(dá)到100%。同時(shí)，建立健全農(nóng)產(chǎn)品、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位信用檔案，建檔率要達(dá)到100%。實(shí)施食用農(nóng)產(chǎn)品的準(zhǔn)入制度，建立和完善食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體“黑名單”制度和守信與失信行為信息庫(kù)，健全信用信息的征集、披露、使用制度，全區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者需建立食品安全事故處置方案。
同時(shí)，鲅魚圈區(qū)將深入開(kāi)展食品安全治理整頓，堅(jiān)決打擊食品違法違規(guī)行為，并將建立完善投訴舉報(bào)制度，自下而上形成強(qiáng)大的治理合力，使全區(qū)的食品安全形勢(shì)真正讓政府放心、群眾滿意。
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